Campeonato Nacional de Asadores
a la Estaca

Campeonato Nacional de Asadores a la Estaca se llevó a cabo el domingo 19 de enero de 2025 en Santa María, Catamarca, como parte de la Expo Valle 2025. Organizado por la Asociación Civil Argentina de Asadores (A.C.A.A.), este evento reunió a talentosos asadores de todo el país, incluyendo una destacada participación de competidores locales que representaron con pasión a la región.

La inscripción fue gratuita hasta completar el cupo, permitiendo la participación de equipos de hasta cuatro integrantes. Los interesados debían completar un formulario en línea para asegurar su lugar en la competencia.

El jurado, compuesto por siete expertos de la A.C.A.A., evaluó diversos aspectos, incluyendo la cocción de la carne, el manejo de la proteína, la vestimenta y la presentación del stand. El corte principal a preparar fue el costillar a la estaca, símbolo emblemático de la tradición asadora argentina.

Los premios otorgados fueron significativos:

• Primer premio: $400.000
• Segundo premio: $250.000
• Tercer premio: $150.000

Además de la competencia, el evento ofreció a los asistentes la oportunidad de degustar los asados preparados, pudiendo adquirir el corte de su preferencia y disfrutar de la gastronomía local en un ambiente festivo.

Este campeonato no solo destacó el arte del asado a la estaca, sino que también fortaleció las tradiciones culinarias y culturales de Santa María, posicionándola como un referente en eventos gastronómicos de relevancia nacional.